Moka krema
Priprema
1. Izmiješajte žumanca i instant kavu s malo mlijeka.
2. Ostatak mlijeka, malo soli i vanilin šećer skuhajte, maknite s vatre i umiješajte žumanca s kavom i otopljenu želatinu.
3. Kremu ohladite da bude mlaka, pa joj dodajte tučeni snijeg od bjelanjaka i tučeno slatko vrhnje, i sve dobro izmiješajte.
Posluživanje
Pripremljenu kremu servirajte u odgovarajuće čaše te ohladite. Ukrasite zrncima kave, čokoladnim mrvicama i tučenim slatkim vrhnjem.
Savjet
Ovu kremu možete upotrijebiti i kao nadjev za laganu tortu.
opet ja i kava