Obiteljski forum

Maleni kutak svemira u kojem možete podjeliti svoje nade strahove i snove među onima koji će vas shvatiti...
 
Početna stranicaPočetna stranica  PortailPortail  CalendarCalendar  FAQFAQ  PretraľnikPretraľnik  RegistracijaRegistracija  ČlanstvoČlanstvo  Korisničke grupeKorisničke grupe  Login  

Share | 
 

 Klepe

Prethodna tema Sljedeća tema Go down 
Autor/icaPoruka
Alex
jaslice
jaslice


Broj postova : 183
Age : 47
Registration date : 04.11.2007

PostajNaslov: Klepe   čet stu 15, 2007 4:42 am




KLEPE

Potrebno je:

Nadjev:
300 g mljevenog mesa;
glavica crnog luka;
so, biber.

Tijesto:
350 g brasna;
2 jajeta;
malo vode;
so.

Preljev:
50 g putera;
velika pavlaka;
malo jogurta;
2-3 cena bijelog luka;
so.


Priprema:

Zamijesite tijesto srednje tvrdoce od brasna, jaja, vode i soli i razvijte jufku na pobrasnjenoj podlozi. Isjecite kvadratice velicine 5x5 cm.

Meso i luk proprzite i dodajte zacine. Na svaki kvadratic tijesta stavite po grudvicu pripremljenog mesa, te kvadratice od jufke presavijete i rubove pritisnite viljuskom da se zalijepe. Pripremljene klepe kuhajte u slanoj i kljucaloj vodi8-10 minuta, te ih izvadite iz serpe i ocjedite.

Puter istopite, a pavlaku, jogurt, bijeli luk i so pomjesajte. Premazite vatrostalnu zdjelu puterom i u nju slozite klepe, prelijte puterom i pripremljenom pavlakom te zapecite 15 minuta u rerni.

Sluziti dok je toplo, a po zelji, gotove klepe mozete preliti svjezom pavlakom u koju ste isjckali bijeli luk.

S obzirom da ja klepe spremam u obicnoj, vecoj tepsiji a ne vatrostalnoj, ja i povecam kolicinu na 1,5 mjeru.
[Vrh] Go down
Korisnički profil
Pina
Počasni član
Počasni član


Female
Broj postova : 545
Age : 37
Registration date : 26.10.2007

PostajNaslov: Re: Klepe   čet stu 15, 2007 11:08 am

Ajme Alex ovo zvuci fantasticno,ja bi sad to jela,a i izgleda odlicno.klanja

Nego kaj je pavlaka,vrhnje za kuhanje,jogurt...?

Drugi tjedan cu ovo napraviti ma koliko si zamazala kuhinju:gree.:
[Vrh] Go down
Korisnički profil
mucika macika
Osoblje foruma


Female
Broj postova : 494
Age : 39
Location : Zagreb
Registration date : 06.11.2007

PostajNaslov: Re: Klepe   čet stu 15, 2007 12:31 pm

Moja isprika Alex, ne vidjeh da si tu stavila recept (hvala Pina) Embarassed

I ja imam isto pitanje kao i Pina, šta ja to pavlaka (pretpostavljam vrhnje?!) ?
I šta je to jufka?! Embarassed

Ovo zvuči njam, njammmmm...ali i kao da ima dosta posla oko toga. Miislim da ću to ostaviti za jedan vikend kad ću imati više slobodnog vremena bravo12

_________________
[Vrh] Go down
Korisnički profil
Alex
jaslice
jaslice


Broj postova : 183
Age : 47
Registration date : 04.11.2007

PostajNaslov: Re: Klepe   pet stu 16, 2007 3:06 am

Pavlaka je kiselo vrhnje.
Jufka, to ti je kada razavijes tijesto i to razavijeno se zove jufka. Valjda sam ti dobro objasnila. mr.green

Mi kazemo jufka i za one kupovne kore za pitu.

A sto se tice posla oko ovoga, pa tako. Meni je najvece zezanje napuniti i zalijepiti svaku kockicu a sve ostalo ide brzo.
[Vrh] Go down
Korisnički profil
mucika macika
Osoblje foruma


Female
Broj postova : 494
Age : 39
Location : Zagreb
Registration date : 06.11.2007

PostajNaslov: Re: Klepe   pet stu 16, 2007 10:57 am

Alex je napisao/la:
Pavlaka je kiselo vrhnje.

I pretpostavila sam da je to sunny


Alex je napisao/la:
Jufka, to ti je kada razavijes tijesto i to razavijeno se zove jufka. Valjda sam ti dobro objasnila. mr.green

Mi kazemo jufka i za one kupovne kore za pitu.

Ahhaaa...kužim...
da, da mi to zovemo kore, zapravo ja to zovem kore mr.green

Alex je napisao/la:
A sto se tice posla oko ovoga, pa tako. Meni je najvece zezanje napuniti i zalijepiti svaku kockicu a sve ostalo ide brzo.

Vjerujem da ide, samo mi reci koji ti je to već put u životu da to radiš mr.green mr.green mr.green

_________________
[Vrh] Go down
Korisnički profil
Pina
Počasni član
Počasni član


Female
Broj postova : 545
Age : 37
Registration date : 26.10.2007

PostajNaslov: Re: Klepe   pet stu 16, 2007 11:03 am

ma to je burek sa mesom kaji ja cesto radim,sa otovim korama naravno mr.green
[Vrh] Go down
Korisnički profil
Alex
jaslice
jaslice


Broj postova : 183
Age : 47
Registration date : 04.11.2007

PostajNaslov: Re: Klepe   sub stu 17, 2007 4:30 am

mucika macika je napisao/la:
Vjerujem da ide, samo mi reci koji ti je to već put u životu da to radiš mr.green mr.green mr.green

Nisam brojala. mr.green

Ali stvarno, kada se sjetim prvog puta. Kuhinja je bila u totalnom haosu. Punim ja one kockice a u isto vrijeme vec gotove kuham. Vise nisam znala ni sta radim. mr.green

Drugi put sam se vec organizovala i sve je odmah bilo lakse.
[Vrh] Go down
Korisnički profil
Sponsored content




PostajNaslov: Re: Klepe   Today at 8:43 pm

[Vrh] Go down
 
Klepe
Prethodna tema Sljedeća tema [Vrh] 
Stranica 1 / 1.

Permissions in this forum:Ne moľeą odgovarati na postove.
Obiteljski forum :: Brak i obitelj :: Kuharica-
Forum(o)Bir: